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熟料高產(chǎn)釀酒酒曲和節(jié)能設(shè)備的特點
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熟料高產(chǎn)酒曲特點:
熟料高產(chǎn)釀酒酒曲為特殊酒曲,屬純生物復(fù)合制劑。它能將任何生物淀粉徹底糖化,將糖分徹底發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。熟料高產(chǎn)釀酒酒曲適用于各種香型白酒的生產(chǎn),既能生產(chǎn)高度白酒,也能生產(chǎn)低度白酒,而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九,夏不歇伏,解決了釀酒的安全過夏度冬問題。
酒曲用量很少,每100公斤糧食僅用酒曲0.6-0.7公斤左右(注:熟料高產(chǎn)酒曲是由我公司科研人員研究出的一種高轉(zhuǎn)化率特殊曲種,公司常年提供曲種)。
2、熟料高產(chǎn)節(jié)能釀酒設(shè)備
的特點:
傳統(tǒng)的釀酒蒸餾裝置的特點是:1、密封性能差,蒸餾過程中酒蒸汽損失大,因而降低了出酒率。
2、蒸餾時間長,燃料損耗大。
3、容易糊鍋而影響酒品質(zhì)。
4、傳統(tǒng)蒸餾設(shè)備材質(zhì)低劣,致使酒質(zhì)不純。
由本公司生產(chǎn)的高效節(jié)能多功能組合設(shè)備,既能做熟料又能做生料,它將國際先進的節(jié)能鍋爐技術(shù)和國內(nèi)先進的蒸餾技術(shù)融為一體,高效節(jié)能,快速省時,酒精損失很少,絕不焦鍋的雙層設(shè)備,自動驅(qū)除異味,使酒質(zhì)清凈醇厚,口感舒適,從而徹底解決了傳統(tǒng)裝置的缺陷。本裝置主體部分由蒸餾鍋、蒸料鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成。該設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材制造,復(fù)合國家食品機械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),安全可靠,經(jīng)久耐用。